Cancoillotte

Cancoillotte

4,90 €Prix

La cancoillotte est un symbole de la gastronomie Franc-Comtoise, c'est un fromage à tartiner parmi les moins gras de tous, 

Originaire de Franche-Comté, la cancoillotte est faite à base de metton, fromage de lait de vache artisanal  que l'on fait chauffer à feux doux dans un peu d'eau ou de lait, mélangé avec du beurre et salé. Gout très particulier, colant au palais...osez y gouter!!