Moelleux des Alpes

Moelleux des Alpes

10,90 €Prix

Le Moelleux des Alpes est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, produit en Haute-Savoie dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Sa croûte ivoire est recouverte d'un fin duvet blanc. Sa pâte de couleur jaune ivoire et crémeuse et fondante à coeur.
En bouche, c'est un fromage doux au goût crémeux, laissant ses arômes se dévoiler de façon équilibrée.
Au nez, une odeur boisée est dominante et lorsqu'il est aromatisé à la truffe, un doux parfum de champignon est présent.