Pouligny Saint-Pierre

Pouligny Saint-Pierre

9,20 €Prix

Le Pouligny-Saint-Pierre fermier est un fromage de chèvre berrichon AOP. Le pouligny-saint-pierre un fromage au lait cru de chèvre, à la fois à pâte molle à croûte naturelle et à pâte molle à croûte fleurie

La durée d'affinage est de 10 jours minimum à compter du jour d'emprésurage.Deux types d'affinages caractérisent le fromage :affinage en blanc (couverture Géotricum) : saveur acidulé, légèrement salé, arômes de fruits sec, odeur florale et fruitée, texture fondante ;affinage bleu (couverture Penicillium album) : saveur caprine plus corsée, noisette, goût franc et affirmé, texture plus ferme.

BOUTIQUE

ADRESSE

15 av Porte de France

66760 Bourg Madame

France

+33 (0)4.68.04.66.80
                        1 av d'Espagne

66760 Font Romeu

France

+33 (0)4.34.52.94.55

HORAIRES D'OUVERTURE

A Bourg Madame

DU MARDI AU SAMEDI

DE 9H30 A 12H30

DE 15H30 A 19H

A Font Romeu

DU MARDI AU SAMEDI

DE 10H A 12H30

DE 16H A 19H

© 2020 Crémerie PETITE  bourg madame et font romeu

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