Saint-Nectaire fermier 200g

Saint-Nectaire fermier 200g

4,86 €Prix
1 Kilogramme

Le Saint-Nectaire AOP est un fromage fermier au lait cru,  de vache, à pâte pressée non cuite et à croûte fleurie et lavée, fabriqué dans les départements du Cantal et du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes..Sa croûte présente des moisissures courtes dont la couleur varie selon l’affinage. Elles seront blanches, brunes ou grises, pouvant laisser apparaître un fond de couleur crème à orangé, parfois avec la présence de fleurs jaunes et/ou rouges.Sa pâte, de couleur ivoire, est onctueuse et souple fléchissante sous la pression du doigt. Elle peut présenter quelques ouvertures de petite taille réparties harmonieusement.Son goût est doux, légèrement salé avec des saveurs variées de lait frais, de crème et de beurre et des arômes de cave, de paille et de sous-bois, le tout souvent relevé d’une délicate note de noisette.

taille

BOUTIQUE

ADRESSE

15 av Porte de France

66760 Bourg Madame

France

+33 (0)4.68.04.66.80
                        1 av d'Espagne

66760 Font Romeu

France

+33 (0)4.34.52.94.55

HORAIRES D'OUVERTURE

A Bourg Madame

DU MARDI AU SAMEDI

DE 9H30 A 12H30

DE 15H30 A 19H

A Font Romeu

DU MARDI AU SAMEDI

DE 10H A 12H30

DE 16H A 19H

© 2020 Crémerie PETITE  bourg madame et font romeu

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