Tome aux Fleurs 250g

Tome aux Fleurs 250g

6,80 €Prix
1 Kilogramme

Tome aux Fleurs au lait de vache thermisé des Alpes Autrichiennes.La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte pressée non cuite, enrobé de fleurs sauvages. Elle est produite en région Grand-Est (Alsace) et en Bourgogne-Franche-Comté (Jura). On trouve des Tommes aux fleurs également en Auvergne-Rhône-Alpes (Savoie).Sa croûte humide est recouverte de pétales de fleurs de diverses variétés comestibles : mauve, bleuet, souci, fraise, rose, foin, pissenlit...Sa pâte est de couleur jaune ivoire et est dense et régulière.Les parfums des pétales se diffusent dans la pâte, offrant à ce fromage des saveurs uniques.Son goût est doux et si vous la savourez avec sa croûte, ses arômes floraux seront plus prononcés.

coupe

BOUTIQUE

ADRESSE

15 av Porte de France

66760 Bourg Madame

France

+33 (0)4.68.04.66.80
                        1 av d'Espagne

66760 Font Romeu

France

+33 (0)4.34.52.94.55

HORAIRES D'OUVERTURE

A Bourg Madame

DU MARDI AU SAMEDI

DE 9H30 A 12H30

DE 15H30 A 19H

A Font Romeu

DU MARDI AU SAMEDI

DE 10H A 12H30

DE 16H A 19H

© 2020 Crémerie PETITE  bourg madame et font romeu

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